为了传播科学知识，培养科学理念，提高社区居民对日常饮食的科学认识。9月13日，科普大学芙蓉街社区分校开展“全麦粉鉴别与营养健康”科普讲座。
本次课程是由陈利容老师授课，从全麦粉的鉴别到人体每天的营养需求、日常饮食规律等方面进行讲解。健康的饮食已不再是传统观念里的吃得饱或者吃得好，更重要的是根据个人的生理特点，采取适当合理的饮食进而促进人的全面发展。所谓营养均衡需要我们日常饮食中要饮食多样化，谷物类为主为基本原则，多吃蔬菜，一日三餐要定时定量保证营养所需。
通过此次讲座，居民都对自己日常的生活习惯有了一个大致的衡量标准，为提高社区居民的健康意识奠定了良好的基础。大家纷纷表示，通过老师专业的讲解，懂得了许多健康知识，对保持身体健康起到了很大的帮助。