热水塘教学点食育课程——小小丰收节，金秋玉米香
《幼儿园教育指导纲要》指出：“要引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究的欲望。”著名教育家陈鹤琴说过：“让大自然、大社会成为幼儿的鲜活教材。”我们应该在生活中寻找教育契机，让孩子们在做中学，做中求进步。
“食育”是一种回归生活的饮食文化教育，其本质就是生活与实践。为了充分调动幼儿的感官，直接获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食的目的。热水塘教学点开展了“食育”课程，为幼儿开起了一段奇妙的美食之旅。下面让我们一起去看看吧！
玉米🌽大调查
玉米虽然在生活中是常见的食物之一，但在孩子们眼中却是既熟悉又陌生的存在，要了解玉米，孩子们带上调查表和老师一起翻看书籍、搜索网络,一起完成了调查表。快来看看我们的调查吧！
于是有了他们的计划……
掰玉米🌽
幼儿园种植园里的玉米个头越来越大。小朋友们看着地里的玉米，一个个都可兴奋啦！他们穿梭于玉米地中使出浑身的力气掰玉米，忙碌着、喜悦着、收获着......
在这一系列的过程中，孩子们通过直接感知、亲身体验、动手操作的方式，获得探求的乐趣和丰富的生活知识，积累了丰富的农耕经验。
剥洗玉米🌽
宝贝们在体验剥玉米。先将玉米的衣服一层一层地脱掉，然后一把抓下玉米的胡须，一身金黄的玉米娃娃出现啦！
“玉米的衣服穿得真多呀！”“玉米的衣服太难剥了，加油加油！”，“剥不下来了，怎么办呀？”“你看，我已经剥好了，厉害吧？”孩子们兴致勃勃自己动手尝试给玉米剥外衣，遇到困难时尝试自己想办法，剥完后的成功喜悦无以言表。
让孩子在摸摸、看看中加深对玉米外在特征的认识，同时鼓励孩子们大胆地表达自己的观点，为孩子的探索和发现提供了良好的基础。
食玉米🌽
孩子们一起剥洗完玉米后，厨房阿姨拿到厨房蒸煮玉米，而且她还告诉小朋友用玉米须煮水有清热利湿的效果；知道玉米能够缓解便秘、降低胆固醇，还能让我们的身体更健康，更强壮。
孩子们把丰收的玉米，送给老师们品尝，一起感受丰收的喜悦！
绘玉米🌽
《指南》中指出：在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。我们追随孩子的兴趣，创造机会和条件，支持孩子自发的艺术表现和创造。孩子们以游戏表征的方式将活动中自己的亲身感悟呈现再画纸上。教师通过一对一倾听记录了孩子最纯真的心声。
虞永平教授曾指出：“幼儿园课程应该游戏化，充满游戏精神——自由、自主、愉悦、创造”。本次课程，幼儿借助多种感官观察玉米、进行讨论与艺术创造。通过直接感知、实际操作、亲身体验，对玉米有了更加直观的了解，在游戏活动中积累了经验、收获了快乐。一根玉米，为孩子们带来了无限的可能与发展，我们与玉米的故事未完待续......
制作编辑：南定
审核：张亚娟