中秋佳节与共和国的七十五岁华诞即将来临，为传递党和政府对困难残疾群众，尤其是农村重度困难残疾群众的关怀，让残友们度过一个温馨幸福的节日，2024 年 9 月 12 日上午，在市残联指导下，抚州市肢协在江西冠荣食品有限公司（荣冠蛋糕）烘焙培训基地举办了“共赏中秋月、共抒爱国情”烘焙技能培训活动。
活动现场，二十多位残友积极参与。经过洗手、消毒、换装、戴帽等一整套卫生程序之后，残友们依次进入培训室。专业的烘焙老师从和面、做馅开始，到最后用模具压制成形，耐心细致地为残友讲解广式月饼的制作、烘焙技巧和步骤，残友们认真聆听、积极动手，有不明白的地方就请教旁边的老师，在温馨欢乐的氛围中体验着手工制作月饼的乐趣，做出了属于自己的月饼。月饼做好之后，烘培老师帮大家统一送进烤箱，然后再教大家用真空袋及礼盒包装好，让大家把自己的“作品”拿回家供自己和亲友享用。看着自己亲手制作出来的精美的月饼，残友们欣喜不已，也备受鼓舞，残友吴艳萍说：“我把这盒月饼带回去给我妈吃，她肯定不知道这是我自己亲手做的！”残友艾林锋说：“这次活动很有意义，让我学到了新的技能，帮我拍张照片，我要留下这难忘的一刻。”
当天，市肢协还贴心地邀请了北京市红十字基金会的工作人员，为残友们开展了肢体畸形矫正知识讲座，并进行了义诊咨询。工作人员用通俗易懂的语言为残友们普及矫正的相关知识，认真解答残友们的疑问，让残友，尤其是肢体畸形的残友对自身身体现状及未来可能的康复情况有更深入的了解。基金会的志愿者不仅在现场提供了王老吉、薯粉给残友们做节日礼品，更将在后期为有需要的残友提供义诊服务。
此次活动不仅为残友们提供了学习新技能的机会，还为他们送上了贴心的健康关怀，让残友们在感受节日温暖的同时，增强了融入社会的信心。
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撰稿：赵梅泉
审核：车金彪