幼儿园的食品安全问题向来是家长们非常关心的问题，同时也是我园工作的重中之重。为了更好的促进我园幼儿的健康成长，使家长们全面了解幼儿园的膳食管理工作，我园于9月12日开展了校外监督员进校园的参观活动。
参观食堂
了解食堂基本制度
在孙主任的带领下，大家一起参观了幼儿园干净整洁的厨房，孙主任亲切的将食堂各项管理制度和各种日常工作记录等情况向监督员们做了详细的介绍。并带领其参观了厨房的准备间、加工间、库房、配餐间等，了解了食堂的所有硬件设施情况；清楚地看到整个厨房明亮整洁，清洗池干净卫生，工作人员全部配有专用工作服；然后对厨房餐具、菜品质量等进行了全方位的了解。
孙主任还向大家介绍了各个操作间的职责与操作规范。洗消间内进行所有餐用具的物理清洗与热风消毒，保证了幼儿及教师餐用具的安全；留样间采用专门留样柜对幼儿一日三餐两点进行控温留样，以保障食品安全突发事件有据可查。
参观食堂工作间
孙主任向各位校外食品安全监督员详细介绍了主食准备间、副食准备间、副食加工间等布局及操作情况，校外食品监督员表示合理的布局及规范的操作保障了孩子的膳食安全。
参观幼儿园园所文化
在参观食堂过后，在李园长的带领下，各位校外监督员又参观了幼儿活动室和寝室，娃娃家等园所文化，校外监督员表示幼儿园环境一流，安全，舒适。
幸福共享 尽“膳”尽美
在参观活动过后，为了让家长更好地了解幼儿膳食的真实情况，蒋园长及各位监督员进入班级体验陪餐活动。
家长们在品尝午餐后，纷纷赞不绝口，表示对幼儿的饮食营养和安全非常放心。
校领导与监督员共同研讨
参观过食堂后，大家一起来到会议室，召开了食品安全社会监督员会议，孙主任从食品的采购、贮存、加工、烹饪、留样、餐具消毒、员工卫生、食品中毒预防措施和定期检查等方面做了详细的介绍。监督员们表示幼儿园对于孩子们的膳食安全工作比家里做的还要科学仔细，值得我们家长放心，值得社会信赖。
征求监督员意见
李园长表示我们会不断提高幼儿的饮食质量，确保幼儿获得足够的营养，有助于他们的生长发育。希望各位监督员们积极提出宝贵意见，帮助幼儿园改进饮食管理，让孩子们吃得更加健康、美味。
通过这次活动，各位监督员对我园食堂的管理有了充分的了解，促进了双向交流，各位食品安全监督员对于我园的工作给予了较高的评价，纷纷表示，把孩子送来这里，作为家长，我们很是放心！我园也积极征求监督员们的意见与建议，今后我园将继续努力进一步做好幼儿园膳食管理工作，共同促进幼儿健康成长，为幼儿的美好未来保驾护航。
校对：王雪
责编：刘超
审核：孙静