【网络中国节·中秋】我们的节日,中秋节起源与习俗

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创建于09-12
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Mid-Autumn Festival
中秋团圆日Mid-Autumn Festival
千里共婵娟但愿人长久

中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”


一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,说明早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间。


二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋[5]”。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思,农历的八月是秋季中间的一个月,十五日又是这个月中间的一天,所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。


也有历史学家研究指出,中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日,唐军裴寂以圆月作为构思,成功发明月饼,并广发军中作为军饷,成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。


Mid-Autumn Festival
赏月Mid-Autumn Festival

中秋节本就从祭月的传统演变而来,因此中秋成节之后,在中秋之夜祭月便成为一种从皇室到民间共同的习俗。皇室祭月礼仪繁复、盛大,很多祭月的祠庙到现在仍有保留,如北京的月坛始建于明世宗嘉靖年间。宋代起,单纯的祭月习俗开始转变为乞求月神赐福的祈祷,男人祈求功名利禄,女人祈求貌美如仙。到明清时期,祭月的祈求味道仍然浓厚,并也在民间形成了一套相对固定的祭拜仪式。


明代《帝京景物略》记载京城的中秋祭月风俗写道:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆……家设月光位,于月所出方,向月供而拜,则焚月光纸,撤所供,散家之人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。女归宁,是日必返其夫家,曰团圆节也。”这段文字描述的就是中秋之夜,京师平民设祭案、供品,对月祭拜的场景。


到了清代,中秋祭月之俗仍存。《清嘉录》载:“人家馈贻月饼为中秋节物。十五夜,则偕瓜果。以供祭月筵前。”


吃月饼Mid-Autumn Festival

月饼是从汉代的胡饼演变过来的。中国早期的饼代指所有面食,比如面条被称为“汤饼”。到了汉代,由于芝麻、核桃等食物传入,中国出现了以核桃等为馅的圆形烤饼,被称为胡饼。唐代时,胡饼是长安市民很常见的日常饮食,并未特定中秋节食用,胡饼真的衍生出月饼是在宋代。当时,宋朝皇室喜欢吃一种宫廷糕点俗称“小团圆”,其制作方法已经摆脱胡饼而和今天的月饼类似。


 “小团圆”从皇室逐渐普及到民间,广受人民的喜爱。苏轼有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”这个时候,有匠心别致的糕饼师已经逐渐在“小团圆”的面皮上印上各种图案,已经和今天的月饼不相上下。


在各地月饼中,以广式、苏氏和京式最为有名。


Mid-Autumn Festival
嫦娥奔月Mid-Autumn Festival

远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。


一天,后羿到昆仑山访友求道,向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣。三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,没有外出。待后羿率众人走后不久,蓬蒙持剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。


傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早已逃走,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤嫦娥,这时他发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子,便派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上嫦娥平时爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。


吴刚折桂Mid-Autumn Festival

相传月宫里有一个人叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人把他贬谪到月宫,每天都砍伐月宫前的桂树,以示惩处。这棵桂树生长繁茂,有五百多丈高,每次砍下去之后,被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道:“欲斫月中桂,持为寒者薪”。


玉兔捣药Mid-Autumn Festival

嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻,开始升空时,惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵,夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。这个神话传到日本后,变成了玉兔在捣年糕。


Mid-Autumn Festival01春江花月夜——张若虚

春江潮水连海平,海上明月共潮生。


滟滟随波千万里,何处春江无月明!


江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰。


空里流霜不觉飞,汀上白沙看不见。


江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮。


江畔何人初见月?江月何年初照人?


人生代代无穷已,江月年年望相似。


不知江月待何人,但见长江送流水。


白云一片去悠悠,青枫浦上不胜愁。


谁家今夜扁舟子?何处相思明月楼?


可怜楼上月徘徊,应照离人妆镜台。


玉户帘中卷不去,捣衣砧上拂还来。


此时相望不相闻,愿逐月华流照君。


鸿雁长飞光不度,鱼龙潜跃水成文。


昨夜闲潭梦落花,可怜春半不还家。


江水流春去欲尽,江潭落月复西斜。


斜月沉沉藏海雾,碣石潇湘无限路。


不知乘月几人归,落月摇情满江树。


02水调歌头——苏轼

丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。


明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。


转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。


03八月十五日夜湓亭望月——白居易

昔年八月十五夜, 曲江池畔杏园边。


今年八月十五夜,湓浦沙头水馆前。


西北望乡何处是,东南见月几回圆。


昨风一吹无人会,今夜清光似往年。


04八月十五夜桃源玩月——刘禹锡

尘中见月心亦闲,况是清秋仙府间。


凝光悠悠寒露坠,此时立在最高山。


碧虚无云风不起,山上长松山下水。


群动悠然一顾中,天高地平千万里。


少君引我升玉坛,礼空遥请真仙官。


云拼欲下星斗动,天乐一声肌骨寒。


金霞昕昕渐东上,轮欹影促犹频望。


绝景良时难再并,他年此日应惆怅。


来源:网络


总策划    邢   冲


编    审   秦卫国

责    编   陈晶晶


编    辑   朱萌茹


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