为切实做好2024年秋季开学校园食品安全工作，确保广大师生饮食安全，近日，莲湖区市场监督管理西关所开展秋季学期校园食堂及校外托餐机构食品安全专项检查。
此次检查以学校食堂、校外托餐机构为重点单位，严查食材采购贮存、从业人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样、互联网＋明厨亮灶等环节，督促学校落实食品安全校长（园长）负责制。针对检查中各经营单位存在的不足，执法人员当场提出整改意见，并要求相关单位立即整改，消除食品安全隐患。同时，市场监督管理部门还要求食堂管理人员加强对食品安全的管理力度，强化从业人员日常管理培训，严格落实各项食堂食品安全管理制度。
截至目前，共检查学校食堂21家，校外托餐机构46家。下一步，西关所将继续加大检查力度，持续对学校及校外托餐机构实行常态化监管和“回头看”检查，为广大师生食品安全保驾护航。