幸福始于美食
有一种幸福，叫美食的幸福
有一种味道，叫幼儿园的味道
当美食与孩子们相遇
美味一触即发
让宝贝们吃到既喜欢又健康的食物
便是世间最美的爱
接下来就让我们一起来看看
和林格尔县第三幼儿园
本周美食分享
美好星期一
快乐星期二
精彩星期三
美妙星期四
开心星期五
健康营养小贴士
1.补充维生素C
维生素C能够提高免疫力和抗病能力，对幼儿的大脑和身体发育都有很重要的作用。幼儿尽量多吃富含维生素C的蔬菜水果，比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。
2.保证钙质充足
对幼儿来说，最好采用食补的方式补充钙质。平时多给幼儿吃含钙高的食物，如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。
不能让幼儿多吃糖、巧克力、糕点等，因为这些食品中含有丰富的磷酸盐，阻碍钙质的吸收及代谢。
3.适量粗粮杂粮
粗粮首先能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应；其次粗粮含有纤维素能够帮助幼儿清理肠道，促进排便；粗粮中还含有很多种维生素，这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症。在幼儿的日常饮食中我们可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
秋季食谱推荐
莲藕炖小排
秋天吃“藕”有助于补肺养血，莲藕煮熟后，能补血养脾，对内热的人有很好的平补作用，秋季幼儿入园，有清肺润燥的效果，是秋季最佳食品之一。
食材：
排骨、胡萝卜、玉米、莲藕、葱、姜
制作方法：
1. 将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。
2. 锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。
3. 取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味即可。
鸭梨山楂百合水
梨有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季用。鲜甜多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和微量元素等。
食材：
雪梨、山楂、百合、红枣、水
制作方法：
1. 将所有食材洗净、去核、并切成小丁。
2. 将所有食材放入炖锅加水，煮至味道散出。
红烩牛肉
牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，有是补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止咳止涎的功效。
食材：
牛腩、胡萝卜、葱、姜
制作方法：
1.胡萝卜切块备用，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
2.锅中放入少许底油，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
3.小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开后转小火烧到牛肉软熟。最后撒点葱花可以起锅了。
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