为进一步加强食品安全宣传教育，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，9月11日，文旅股份组织各子（分）公司开展食品安全教育专题培训。本次培训由文旅股份安全办副部长主持，各子（分）公司及餐饮商户相关管理人员参加培训。
本次培训围绕食品安全操作规范、食品从业人员管理、原料采购、验收与贮存、清洗消毒保洁、食品留样查看等方面进行了详细讲解。同时结合日常餐饮服务检查中发现的各类问题，向全体参训人员普及了食品安全监管的重点、要点，使各单位充分认识到食品安全工作的重要性，并严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展食品安全自查自纠，及时发现、消除风险隐患。
通过此次培训，进一步提高了我司食品安全管理人员的法律意识、安全意识和管理水平。下一步，文旅股份将持续强化食品安全监督检查力度，严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，确保公司经营工作有序、稳定发展。