为进一步加强学校食堂食品安全工作,切实保障全校师生饮食安全,为食堂食品安全保驾护航,2024年9月10日上午,永安市教育局体艺卫教科科长邱恒昌,永安市市场监督管理局餐饮科科长杨仁清一行莅临槐南中学开展食堂食品安全工作专项飞行检查。
检查组在校长罗祥平及后勤相关人员的陪同下,重点对食堂的各项常规进行检查,涉及环境卫生、库房管理、“三防”设施、食品采购及索证索票情况、日常工作记录、餐具消毒、食品留样、“明厨亮灶”设备运转等多个方面。同时还仔细查阅晨检记录以及“日管控、周排查、月调度”等相关台账,并由第三方检测机构现场对食用油及餐盆的抽检,以确保食堂工作的规范化和制度化。
针对检查中发现的问题,检查组现场提出整改意见,并督促学校限时整改到位。槐南中学将继续严格落实食品安全管理工作,严防严控食品安全的风险和隐患,全力保障师生的饮食安全和健康。