为了迎接中秋节的到来，营造浓厚的节日氛围，丰富社区居民的文化生活，9月9日，9月10日彭后街道平南社区、范东社区联合彭后街道社工站举办了别开生面的冰皮月饼制作活动。
活动当天，社区活动室内洋溢着欢声笑语。居民们围坐在一起，桌上摆满了制作冰皮月饼所需的材料：冰皮粉、红豆沙、黑芝麻、莲蓉等。首先，社工向大家介绍了中秋节的来历和传统习俗。随后，大家在工作人员的指导下，开始动手制作月饼。
和面、擀皮、包馅、刻模，每一步都井然有序。大家互相帮助，分工明确，现场气氛温馨而和谐。不少居民是第一次尝试制作冰皮月饼，但在社工的耐心指导下，一个个精致饱满的冰皮月饼逐渐成型。看到自己的劳动成果，每个人脸上都洋溢着满满的成就感。
活动结束后，居民们纷纷展示自己的作品，并合影留念。许多居民表示，这次活动不仅让他们学到了制作冰皮月饼的技能，更感受到了社区大家庭的温暖。大家约定，中秋节那天要和家人一起分享自己亲手制作的月饼，共度一个温馨、团圆的节日。通过这次冰皮月饼制作活动，有效推动了社区文化建设、增强居民凝聚力。并且为居民们搭建了一个互动交流的平台，密切了邻里关系，进一步推动了和谐社区的建设。