“民以食为天，食以安为先”，食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步加强我园食品安全工作，严防严管严控食品安全风险，有效杜绝食品安全事故发生，做好开学前后食安工作。保障全体师幼饮食安全，天地英华幼儿园始终坚持高标准严要求，规范管理，多措并举，有效保障幼儿的身心健康。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全既包括生产安全、结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食堂安全
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。天地英华幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，并定期对食堂卫生死角进行整理整顿清扫清洁。
食堂月调度会议
天地英华幼儿园严格按照检查学校食堂35条为开展食堂工作的标准，给予食堂安全员以及主厨，面点师等相关工作人员做相关培训，严格按照日管控，周排查，月调度的要求落实食堂工作，抓好食品卫生关，把食品安全放在第一位。
为了更好保障我园教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，我们不仅开展理论培训，实际工作把控好食品质量关更是对我们的考验。
不仅努力做好预防工作也要开启一旦出现关于食品卫生的突发事件如何有对应的食品安全应急预案。
例如：班级幼儿出现半数以及集体性有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状等我园开启以下应急预案，一定在保证幼儿身体症状消失，以及不在延伸蔓延以上拉吐情况的前提下为家长朋友排忧，把事件造成的损害降低到最低。
食堂整改工作会议
2024.6.18督学领导来天地英华幼儿园进行食堂食品卫生安全检查，对我园食堂安全方面所做出的努力和取得的成效予以高度肯定，并提出建议食堂砧板、刀具色标管理明细区分。我园也会严格按照规定执行，确保食品制作过程的安全卫生。
燃气知识培训
天地英华幼儿园将燃气培训放在首位，除了正常的燃气报警器安装排查外，园长会不定期组织食堂管理员和食堂工作人员进行燃气知识培训。不仅共同学习校园燃气检查表单，还将以上内容进行实地检查。落实消防安全责任制，制定和实施灭火和应急疏散预案，规范安装、使用可燃气体探测器及燃气紧急切断阀。力争把燃气安全放在第一位。
食品安全关系着每个幼儿的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携手起来，共同关注食品安全，为孩子们的健康成长撑起保护伞～