为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员的安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,金童幼儿园开学初针对我园自身实际情况进行了详细的自查。
一、食堂环境自查与清洁
食堂工作人员对餐具、厨具、用具、地面等进行全面清洁、消毒。设施设备进行了调试工作,严把“入口”这一关的各项安全,杜绝食品安全隐患发生。
二、虫害消杀
开学前我们针对虫害问题进行全面调研和防控工作,以确保食品安全和质量。并对虫害常见的入侵路径进行了堵截和封闭。为了加强员工的食品安全意识,我们组织了培训,进行了虫害防控的知识普及。通过讲解虫害的危害以及防控方法,提高了员工的防虫意识和应对能力。通过本次食品虫害防控工作,我们有效地提升了我园食堂的食品安全水平,保障了食品质量和幼儿的健康安全。我园会不断完善工作,并持续加强食品虫害防控意识。
三、油烟机清洗
为了保障餐饮环境,我园特邀专业的油烟清洗公司进行全面的检测与清洁。对排风排烟系统进行了深度的清洗消毒。
食品安全是一项长期而艰巨的任务,需要我们共同努力和持续关注。我们将不遗余力地保障孩子们的饮食安全,为孩子们营造一个健康、安全的成长环境。