2024 年 9 月 10 日，为全力保障猪肉产品质量安全，动物疫病预防控制中心副主任李海忠带领工作人员，对椰林、英州生猪屠宰厂（场）展开日常监督检查，同时大力推进农业农村部公告第 821 号宣传指导工作。
李海忠副主任一行对生猪屠宰厂（场）的入场查验、待宰静养、同步检疫、无害化处理等各个环节进行了细致入微且全面的检查。他们认真查看入场生猪的动物检疫合格证明和耳标佩戴情况，确保生猪来源能够精准追溯；严格把控屠宰过程中的检疫操作，力保检疫结果准确无误。实地查看屠宰厂（场）的消毒设施，仔细检查消毒记录是否完整规范，着重强调消毒工作在防控动物疫病传播方面的重要性。此外，还对肉品品质检验制度的执行情况进行了严格检查，督促企业务必按照标准进行检验，以切实保证猪肉产品质量安全可靠。
李海忠副主任向生猪屠宰厂（场）负责人及从业人员发放宣传资料，并进行深入解读，有效提高了企业的法律意识和责任意识。同时，指导企业建立健全动物疫病防控和质量安全管理制度，加强从业人员培训，提升其业务水平和操作技能。鼓励企业积极开展标准化建设，提升屠宰设施设备水平，进一步增强猪肉产品质量安全保障能力。
此次检查与宣传指导工作的开展，有力地强化了生猪屠宰厂（场）的主体责任意识，规范了其生产经营行为，为保障猪肉产品质量安全奠定了坚实基础。