减盐宣传周核心知识
1.饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。
2.健康成年人每天食盐不超过5克。
3.家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。
4.减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
5.少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
6.购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。
7.减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
8.多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。
9.盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。
10.在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。
食盐摄入过多有什么危害？
摄盐过多是导致高血压的重要诱因。
一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。
高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷。
盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。
高盐饮食对身体的重大伤害。
高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。
高盐饮食会导致钙消失。
摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。
