为进一步加强食品生产安全监管,提升食品生产企业管理人员法律法规意识和专业素质,强化食品安全“两个责任”落实。2024年9月10日,魏县市场监督管理局召开了全县《食品风险隐患排查整治暨“两个责任”落实》工作推进会。主管副局长王军、食品安全监管人员及全县食品生产企业负责人、食品安全总监(食品安全员),县城内食品加工小作坊负责人共计100余人参加了会议。
会上,主管领导一级主任科员王军主持会议并做了重要讲话,食品生产科长刘振贵对食品安全隐患排查整治工作中的存在的食品安全风险隐患问题做了重点要求,对食品生产企业和加工小作坊在加工过程中超范围超限量和使用非食用物质生产加工食品的违法行为即“两超一非”的风险隐患排查进行严厉查处,现场培训了《预包装食品标签通则》GB7718相关内容,规范了产品标签标识。要求食品生产企业严格按照食品安全法律法规和标准组织生产,建立健全食品安全管理制度,加强原料采购、生产加工、储存运输等环节的质量安全控制,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,
要求小作坊做到持证经营,并严格检查食品加工小作坊证照情况、从业人员持健康证明上岗情况、环境卫生状况、依法生产经营情况、索证索票及进货台账记录情况、食品安全责任落实情况等,指出隐患排查整治工作要求的问题和不足。对于排查出的问题隐患,督促食品加工小作坊立即整改,严格规范生产经营行为。
下一步,魏县市场监督管理局加强食品安全监管,持续开展食品风险隐患排查整治工作,严格落实食品安全主体责任,确保全县食品安全。