环保酵素的多元用途
为什么要制作并使用环保酵素？
环保酵素的制作
小朋友们在认真听老师讲解酵素的用途与好处，还有制作的方法。
1.收集制作所需要的果皮
2.准备红糖与自来水
3.搅拌均匀
4.密封保存
制作完成啦，不要忘了还需要发酵呦，我们三个月后再见啦 😊
制作过程及注意事项:
1：准备一个有密封盖口的塑料容器，避免使用玻璃或金属生:无法膨胀的容器，倒入约占容器60%的水;
2、按照比例将适量的红糖溶解到水中，搅拌均匀，随后将鲜更家垃圾倒进容器; ( 注:鲜果蔬垃圾包括蔬菜、果皮等)
3、可将酵素原料切片，切的越小越有助于分解;
4、酵素原料避免使用鱼、肉等油腻的厨余，必须为未煮过的新鲜果蔬;
5、制作酵素的容器内需要留出20%左右的发酵空间，以防止酵素发酵时溢出容器外;
6、如果希望制作的酵素有清香的气味，可加入桔子皮、柠檬皮或班兰叶等有香味的蔬菜果皮;
7、若一时无法收集足够份量的鲜果蔬垃圾，可陆续加入，3个月的期限由最后一次加入当天算起;
8、制作初期会有气体产生，如果使用窄口的容器(如矿泉水瓶)需要第一个月每天将瓶口稍微打开，使发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。放气的目的是避免瓶子被撑大爆炸，发酵第一个月请多留意!如使用宽口的容器，气体会自然被挤出，则无上述问题发生; [注:开盖释放气体后，拧紧瓶盖]
9、第一个月可以使用木质不带油污或油漆的木棒，顺时针方向搅匀，浮在上面的果皮按下去浸泡在液体中，第二个月开始密封好保存;
10、在容器上标示“环保酵素”名称及制作日期和成熟日期;酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行;
11、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心和感恩的心做醉素，品质会更好;
12、酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素活性。