虎豹肉合

伊洛河
创建于09-06
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        中午时分,我们到了回郭镇。

        回郭镇在巩义市西南边,和偃师顾县镇相接,开车过去也就半个小时,但我一直没有去过。促成这次行程是因为占平的一句话,他说回郭镇的虎豹肉盒好吃。当时我们在喝酒,现通也在场,他马上补充说他们去年去广州,在巩义南站坐高铁,端端特意带他们去买虎豹肉合,结果因为没有开门而没有吃到,他一直念念不忘,深以为憾。

        听他们这样说,我当即决定次日中午去吃虎豹肉合。真如现斌所说,喝酒之后的话不能当真。头天喝酒太多,第二天昏昏沉沉地睡了一天,我的表态竟成了一句空话。

        今天精神不错,我给现通、晓峰、宏林打电话,大家都有时间,于是拎着酒,开着车,直奔回郭镇而去。

        听过一句玩笑话,“中国有俩镇,深圳回郭镇”,说的是回郭镇的繁华。一进入回郭镇,映入眼帘的便是道路两边的工厂,数量众多,规模宏大,只是看起来有点冷清,远不如想象的那么热闹。

        虎豹肉合总店在香港街北端,店里到处都是人,座无虚席,幸好有一桌人吃罢买单,我们趁机抢占了他们的座位。

        从来没有过这种现象,我们几个不说话,低头猛吃,猪八戒吃人参果的样子。吃第二个肉合,我的急不可耐的情绪已有所缓和,慢慢品尝,发现虎豹肉盒果然不错,卤肉肥而不腻,入口即化;烧饼焦黄酥脆,外鼓内空;将卤肉夹进烧饼,就着烈酒,美味无穷,就连司空见惯的紫菜蛋花汤也格外好喝。

        他们三人每人吃了三个肉合,一碗紫菜蛋花汤,我比他们少吃了一个肉合,多吃了一碗浆面条。浆面条也是洛阳特色,这次回家没机会吃,现在正好弥补了缺憾。

        他们还在喝酒,我在店里转悠起来。名不虚传,虎豹肉合荣誉颇多,墙上悬挂了比如捐资助学、热心公益的许多匾牌。

        为什么叫虎豹肉合呢?原来这道美食的创始人叫刘虎豹,解放前他挑着担子,摆个小摊,专卖肉合、浆面条之类的小吃。由于他为人实诚,做事用心,结果生意越做越好,名气越来越大。他的后人继承他的事业,发扬光大,虎豹肉合竟成了巩义的招牌,方圆左近的许多老板专门开着车、带着外地的朋友前来品尝。

        酒足饭饱之后,我们开车在回郭镇兜了一圈,然后心满意足地踏上归途。

        当然,我没有喝酒,“喝酒不开车,开车不喝酒”的道理我们还是知道的。

        可能会有人说,口腹之欲而已,有什么好吹的。我以为,有追求总是好的,如果不亲自试一试,我怎么知道虎豹肉合是什么味道;如果不到回郭镇,又怎么遇见玄奘大桥、巩义南站、伽蓝寺和东庙村。有了想法便要去实现,行动的过程中多多少少都会有所收获,有的是意料之内的,有的则是意料之外的。

        反正都是吃,都是花钱,为什么不去品尝有特色的没有吃过的东西呢?



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