经过集中整治中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，幼儿园膳食委员会认识到幼儿膳食问题存在不足，在9月6日上午实验小学附属幼儿园召开了新一届膳食委员会会议。会议中我园向家长公布了伙食费的收入与支出情况，介绍了食材采购和科学制定食谱的流程，和家长们共同研讨如何提升幼儿膳食质量的问题。
为提高幼儿膳食质量，现作出以下方案：
营养均衡
根据幼儿的年龄特点和营养需求，提供丰富多样、搭配合理的食物，提供应季水果蔬菜，增添谷物类和坚果类，确保幼儿能够摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
安全卫生
食材新鲜，来源可靠，严格遵循食品安全操作规范，确保食物不受污染。
口味适宜
考虑幼儿摄入营养的需要，遵循少油少盐少糖的原则，食物应当做得既美味又易于消化。
食物形态
适合幼儿食用，比如切成小块，便于抓取，同时注意食物的软硬程度，避免幼儿噎食。
科学配餐
科学制定带量食谱，合理搭配，以适应幼儿的口味变化和营养需求。
合理膳食制度
合理安排餐点时间，符合幼儿的生活规律和消化特点。
幼儿园以均衡膳食实施为切入点，营造良好的进餐氛围，多渠道开展幼儿营养膳食教育活动，培养其良好的饮食习惯和健康的生活方式，同时，家庭是幼儿成长的摇篮，也是幼儿园重要的合作伙伴，教师应充分利用家长资源，家园携手，共同成为幼儿食育培养道路上的引导者、支持者，促进幼儿健康成长。
实验小学附属幼儿园
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