合理的膳食和饮食习惯关乎着孩子们的健康成长,是家长们关心的焦点,更是幼儿园常抓不懈的工作重点。为推广健康烹饪模式与营养合理配餐,切实提高幼儿及教职工的膳食水平和饮食习惯。9月11日上午由长丰县卫健委、市场监督管理局、疾控中心和教体局组成的审核组莅临长丰县岗集镇富康路幼儿园开展了营养健康食堂审核工作,岗集中心校王朝兵、龚义宏两位领导全程陪同。
审核小组一行通过现场查看、资料查阅和现场询问的方式,对该园的组织管理、营养健康教育、烹饪配餐和人员要求等工作的落实情况进行了全面检查。
审核小组重点查看了该园食堂的操作间、食品储存间、餐具消毒间和配餐间等关键区域,对食品原材料的采购渠道、索票索证情况、食品加工制作流程、食品留样、从业人员健康管理等方面进行了严格检查。
此次营养健康食堂审核是对该园食堂供餐服务工作的一次全面检验和提升。富康路幼儿园表示将结合前期自查和此次审核情況,认真梳理意见和建议,进一步明确责任、完善制度、细化措施、优化流程、狠抓工作落实,全力为幼儿园的高质量发展提供坚实保障。
编辑:王 玲
初审:魏安琪
复审:李传英
终审:钱昌胜