为积极响应上级部门《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》精神，进一步加强我校食堂食品安全管理，确保师生饮食安全。9 月6 日，西韩岭学校开展食堂安全检查及现场办公会。我校马校长、分管安全副校长程宽荣、分管食堂马利红、政教处主任高磊、总务主任李善培、安全办主任陈龙、党办主任杜华、体卫艺负责人李锦贵、住宿部负责人王福兵、吴笑天、刘晓宏、王小军组成的检查组走进我校食堂，在食堂经理的陪同下，对食堂安全、区域卫生、消防安全进行了详细的检查。
立足师生需求和健康需要
强化食堂食品安全管理
食堂安全检查
检查组成员与食堂经理一同检查了食堂的后厨和食品储存区，并对食品的检验、储存和加工流程进行深入了解。接着，检查组成员向工作人员询问关于米、面、油等物资储备情况、食堂工作人员到岗情况以及食品安全保障措施等。
检查组对食堂进行了全面检查验收，检查内容包括食品安全管理制度、食品原材料的采购与储存情况、餐具清洗消毒效果以及食堂环境卫生状况等。
食堂安全检查现场办公会
在现场办公会上，马校长及相关领导听取了食堂管理人员的工作汇报，并就检查中发现的问题进行了深入讨论。他对食堂的管理工作给予了充分肯定，同时也指出了存在的问题和不足，并要求立即整改到位。他强调，食品安全是学校工作的重中之重，必须高度重视，严格把关。要加强食品原材料的采购管理，确保食品来源可追溯；要规范食品加工制作流程，提升食堂从业人员管理水平，杜绝食品安全隐患；要定期开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和孳生；要规范餐具用具清洁消毒程序，确保饮食器具卫生安全；要严格落实学校相关负责人陪餐制度，定期召开会议研究部署食品安全工作；要保持食堂环境卫生整洁，为师生提供良好的就餐环境。
“民以食为天，食以安为先。”
此次食堂安全检查及现场办公会的开展，进一步增强了食堂管理人员的安全意识，规范了食堂的经营管理行为，为师生的饮食安全提供了有力保障。学校将以此次现场会为契机，不断加强食堂食品安全管理，努力为师生创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。
审核：程宽荣、陈龙、马利红
制作：王小军