初2022级3班 马硕
炎炎夏日，阳光肆虐，今年的温度注定是不平凡的。我走出空调房门，热浪袭面而来；走进厨房，汗水在背上流淌。如此炎热难耐的天气，妈妈还在厨房里做饭，心中不免的感动。我走上前，决定由我来做今天中午的饭菜。
我今天就来做我很喜欢的土豆炖鸡块儿吧！
第一步先去买菜，现在这天气，只适合早上去买菜。早上八点左右，正是买菜的高峰期，挑挑拣拣也是买到了最新鲜的食材。
准备
原材料有：土豆，鸡肉块。新鲜的土豆上面还带着泥土，鸡肉块放入锅中焯水备用。虽说鸡肉是最主要的食材，但我认为土豆才是这道菜的精髓
我就先开始削土豆吧！削皮刀一下一下的刮在土豆上，土豆也慢慢变得更加白净，这也说明了人要历经磨难，才能脱胎换骨；美玉更需要雕琢。
土豆身上的泥也擦落在我的手上，让刚刚脱下衣服的土豆又画上了大花脸。所以削完土豆之后，就将它洗净备用。
将洗好的土豆切成块儿，放入锅中，倒入冷水，等其煮沸。煮沸之后，将土豆捞出备用。
烹饪
起锅，烧油。将鸡块倒入热油之中，来回翻炒。当其炒至金黄色，放入两勺盐，两勺味精，翻炒均匀，再倒入少量生抽，倒入清水，盖好锅盖，等其翻煮。
等三分钟左右，将土豆倒入鸡块之中，再次加入盐，味精，生抽等调料，唯一不同的，是加入了一点酱油调色。再加入一碗水，盖上锅盖，静候佳音。
就这样，香喷喷的土豆炖鸡快就出锅了！香气扑鼻，令人忍不住的流口水。
土豆软糯香甜，鸡肉与牙齿的碰撞刺激着味蕾。看着妈妈吃的如此开心，我的心也乐开了花。阳光依旧照射在大地上，炎热仍然不变，可是划过脸颊的汗珠却不再让我煎熬。这，也许就是做家务的快乐真谛吧！