三亚市第二幼儿园食谱速递(第二周2024.9.9-2024.9.14)

简篇
创建于09-07
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星期一(9月9日)

早餐:肉末菠菜粥、奶香馒头


间餐:苹果


午餐:黑芝麻二米饭、板栗烧鸡肉(小班:瘦肉蒸蛋)、炒三丝、手撕包菜、紫菜西红柿蛋花汤


午点:八宝粥

板栗烧鸡肉的营养价值:

     板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗中所含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称。板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮有益。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。板栗烧鸡肉的功效是可以增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒。

星期二(9月10日)

早餐:青菜肉末粉条汤、蒸淮山


间餐:梨


午餐:五彩蒸饭、干煸菜花、骨头青菜汤


午点:蒸玉米、纯牛奶

五彩蒸饭的营养价值:

     鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质;富含DHA和卵磷脂、卵黄素;含有较多的维生素B和其他微量元素,具有防癌作用。香菇富含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素等营养成分。豌豆:富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能。虾仁含有丰富的蛋白质,钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,补充钙质。胡萝卜中含有丰富的维生素,胡萝卜素,b族维生素,脂肪,钙,铁,糖类等营养元素。能保护视力、预防心血管疾病,提高机体免疫力。

星期三(9月11日)

早餐:肉丝西红柿蝴蝶面、酥饼


间餐:香蕉


午餐:金银米饭、红烧豆腐、肉末炒蒜苔、蒜香油麦菜、海带老鸭汤


午点:绿豆百合汤

红烧豆腐的营养价值:

     豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。有益于神经、血管、大脑的发育生长,预防心血管疾病,还可以补钙。肉沫含蛋白质较高,有丰富的维生素B、脂肪酸,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。红烧豆腐营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

星期四(9月12日)

早餐:牛奶麦片、鹌鹑蛋、叉烧包


间餐:葡萄


午餐:红枣枸杞鸽子粥、西兰花


午点:糕点、健康水(枸杞、桂圆、红枣、菊花)



红枣枸杞鸽子粥的营养价值:

     鸽肉的蛋白质含量高,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。枸杞清肝明目,滋阴。含有枸杞多糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质。枸杞子中的枸杞多糖具有提高机体免疫功能、抗癌的作用。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

星期五(9月13日)

早餐:瘦肉青菜鸡蛋面、煮花生


间餐:麒麟西瓜


午餐:香米饭、红烧马鲛鱼丸、胡萝卜炒肉丝、木耳奶白菜、丝瓜肉片汤


午点:紫薯糯米糖水

红烧马鲛鱼丸的营养价值:

     马鲛鱼是一种营养价值非常丰富的鱼类,其中还有非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子、钠离子、铁离子等矿物质。摄入体内之后,可以有效的增强人体的免疫力,能够改善视疲劳、营养神经,能够对抗自由基,消除炎症部位的色素沉着。而且可以平衡体内的离子水平,对于低钙血症有一定的改善作用。除此之外,这种马鲛鱼中的DHA含量比较丰富,能够增强人体的记忆力。

星期六(9月14日)

早餐:鸡蛋、炒肉丝、白粥


间餐:葡萄


午餐:番茄卤面、筒骨青菜汤


午点:蛋挞、酸奶

番茄卤面的营养价值:

     西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。面条易于人体消化吸收,能够改善贫血,平衡营养吸收。面条中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于人体的血液、中枢神经和免疫系统、皮肤、骨骼等的发育都有重要的影响。

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