为了全面提升幼儿园餐点品质、提高厨房工作人员面点制作技能水平。9月7日上午,区域园长闫培组织了加州园、巨华园厨房工作人员进行了面点技能培训。
培训正式开始,面点师袁志清老师通过实操向大家展示了蛋糕和饼干的详细制作方法。随后,其他面点师傅进行学习制作,袁志清老师进行现场指导。
两种面点制作完成后,大家进行品尝和点评,互相交流制作心得。
通过此次面点学习交流会,各园的面点师傅们面对面进行现场制作,不断的学习和实践,为之后烹饪出色、香、味俱全的幼儿营养膳食更加坚定了信心。
为了全面提升幼儿园餐点品质、提高厨房工作人员面点制作技能水平。9月7日上午,区域园长闫培组织了加州园、巨华园厨房工作人员进行了面点技能培训。
培训正式开始,面点师袁志清老师通过实操向大家展示了蛋糕和饼干的详细制作方法。随后,其他面点师傅进行学习制作,袁志清老师进行现场指导。
两种面点制作完成后,大家进行品尝和点评,互相交流制作心得。
通过此次面点学习交流会,各园的面点师傅们面对面进行现场制作,不断的学习和实践,为之后烹饪出色、香、味俱全的幼儿营养膳食更加坚定了信心。