清流，千年古邑。属国家级客家文化（闽西）生态保护试验区。清流传统的节日、会期，一年到尾每月都有，节庆佳期有相互走动拜访的习俗，它是用来联络维系亲情、族情、友情，人们互相往来的一种感情大交流。客家人讲究人情世故,礼尚往来。做客是不能空手去的，需要带些礼物，清流人称“果子”，也称“手信”，这就是客家礼仪之一“手信礼”的由来，传统规矩千百年来一直延续到今。
在清流手信，并非专指一定要是贵重的礼品礼物，而是能突出当地的传统人文价值，讲究携带方便，轻巧，吉利具有当地文化特色的物品那是最有意义了。清流山清水秀物产丰富。老祖宗留下许多非遗制作工艺，每个乡镇村（居）都有自己的传统特色产品，用现在的话来表述叫“一乡一品”“一村一品”。譬如：清流剪钻、高地贡米、林畲金豆、嵩溪豆腐、余朋茶油、梦溪腊鸭、灌尾板栗、白塔大蒜、龙地红菇、姚坊芋子、林畲雪薯、鲜水鮟鱼、赖坊花生、长校锡器等等。这些都是清流当地土生土长，久负盛名馈赠亲友的名优手信。手信不在于贵，而在于心，一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人朋友的祝福，表达着对亲人朋友的关心，能博得亲人朋友以及小孩的欢心。
记得儿时，新春正月随父母走路到宁化曹坊大姨家走亲戚，我父亲是清流城关打制剪刀钻子的行家，他挑了十几张自己做剪刀钻子作为馈赠亲友的手信，亲戚们很是喜欢。可是叫吃饭的亲戚太多了，带来的剪刀钻子还是不够送，只好去当地供销店买红糖、橘饼、冰糖、红枣、冬瓜糖、兰花根等做手信。这些东西在农村代销店都能买到，只要你说买包果子做手信，店主立马会用粗纸一张，将果子包成长方形，用干稻草捆扎牢固，可以有一斤一包的也有半斤一包的丰俭随意，然后再贴上一条红纸，就可以送人了。
新春正月，无论城乡几乎家家贴春联，户户点香烛，门前燃红炮、客厅摆宴席，尤是各家厨房最为热闹，整日灶火旺旺，炊烟袅袅。有外甥走舅舅家，有新婚闺女携夫带仔回娘家，满村走亲访友，拜年的客人络绎不绝。来访的客人递送一包橘饼，口称“吉吉利利”，也有送一包冰糖说“甜甜蜜蜜”，主人客气的收下后忙于敬茶让座。主妇忙于烫老酒，砌糖茶，蒸年糕，斩鸡臂，煮菜肴。男人热情接待为客人筛酒夹菜，主妇还要给老人、小孩塞红包，吉祥话频频，恭贺语殷殷，家家添满浓浓的年味。
正月到一个村子走亲戚拜年是有计划的，盘算要去几家，就要带上几包手信。有的家庭亲戚朋友多手信也多了，也会出现一些笑话，通常主妇会把客人送的手信保存在自家谷仓里，自己一般不会拿来吃的，而是留着去做客时送人，有时自家送人的一包手信，正月在村里转了一圈后又回到了自己家中是常用的事。家人若有到远方做客带回外地的土特产，或赶圩买回几个馒头包子，最高兴的就是孩子们了，他们会早早在村口等候，盼望大人带回许多不曾见过，不曾吃过的外地手信。从而认识外地特色文化，能在幼小的心灵打上深深的手信印记。当然也有外地亲友回乡带来异地的特产，送上一包目鱼干、一包桂圆干、一包蛏干，那是稀罕之物主人会高兴的不得了。客家人讲究礼尚往来，他们就会给城里人送上一些诸如雪薯、冬笋、红菇、番薯、芋卵、黄豆或地瓜粉、茶籽油、豆腐皮之类的家乡土特产。因此“手信”又成了一个地方特产的名片。
随着生活质量逐渐提高，手信也发生了变化，品种也多种多样，用粗纸包裹冰糖、红枣等果子的手信已淡出了人们的视线，取而代之的是携带方便，图样精美，包装漂亮的礼品如：旺旺大礼包，各种各样牛奶、品种繁多的饮料，好看实惠，任人挑选。近年随着互联网和物流配送行业的发展，只要你想送，网购一定能帮上忙，天南地北的特产都能“一网打尽”，快递公司会在最短时间内把手信运送到你想要的目的地，我们不需要再像以前一样大包小包的手提送礼了。但做客带手信的习俗从没变过，每年走亲访友大有人在，只是很难看到肩挑笸箩携妻带子步行，“左手一只鸡，右手一只鸭，怀里还抱着一个胖娃娃”的俊媳妇回娘家的美景了。 随着时代的发展，取而代之是宽阔的乡村公路上骑着摩托车，开着小轿车，后备箱装满大包小包手信，载着幸福一家的走亲车流。
手信，现在也称旅游纪念品，是作为一种礼物或见面时送给亲人的问候，是联系感情的一种方式。客家人有“千里送鹅毛，礼轻情意重”之说。清流手信资源丰富，手信产品销售渠道广泛。打造有历史、有文化的清流手信产品，既是承载客家历史底蕴和浓浓乡愁的文化传承工程，更是推动客家文化（闽西）生态保护试验区建设、培育文化新业态的融合之举，能为清流经济发展作出积极贡献。
文：邓煌生 图：来自网络