参会人员：
校长：靳启华、副校长、食品总监：张玉良、食品安全员：菅常茂、张鑫、王勇、游海永、 程闯、倪全兴、张涛、马朵、孙丰美、赵鹏、张鹏、杨逢杰、吴斌、郭松
1、认清国家重视食品安全的大形势，严格管理、规范操作、精益求精、热情服务。
2、加强新员工培训工作，目的使各岗位人员明确本岗位要求，也检查各岗位人员是否落实岗位要求。
3、严格落实食品安全主体责任，认真执行日管控、周排查、月调度。
二、餐厅经理发言汇报食品安全工作情况。汇报人：岱岳厅、岱宗厅、大观厅食品安全员
1、食品安全管理过程中遇到的问题
2、日常管理过程中需要学校配合解决的问题
3、进一步提升管理规范和强化餐厅卫生细节
校长、副校长、食品安全员、以及三个厅经理亲临现场检查指导工作。
针对存在的问题，责任到人，执行到位
1、要求各餐厅严格把控各个环节和操作加工流程。
2、要求各餐厅经理在管理方面要提高员工积极性、提高工作效率、提升卫生标准。