花山镇中心小学2024年秋季学期食堂从业人员培训会

      花山镇中心小学2024年秋季学期食堂从业人员培训会于9月6日下午在花山镇中心完小大会议室举行，花山镇各小学、幼儿园、中学食堂管理员和食堂从业人员及办公室相关工作人员参加了此次培训会。花山镇中心小学刘国寿副校长主持了本次会议。此次活动旨在提升食堂工作人员的专业技能和服务水平，确保食品安全，营造健康、卫生的就餐环境。

        本次培训邀请了县市场监督管理局的周文笪副局长、县市场监督管理局餐饮股王元锋股长进行了现场授课，镇市场监管所的王彩槿所长陪同。培训分两个阶段，首先，由周文笪副局长和王元锋股长进行理论知识培训；第二阶段，全体“移驾”  中心完小食堂进行现场检查并认真指出应注意的细节，开展现场培训，在此过程中王元锋股长还耐心的解答了食堂管理员提出的问题。整个培训过程气氛浓烈， 培训内容涵盖了食品安全法规解读、食品加工流程优化、营养配餐知识、卫生管理规范以及应急处理措施等多个方面。通过理论讲解与实践操作相结合的方式，确保每位参与人员都能深入理解并掌握相关知识。

        学校食堂是师生日常生活中不可或缺的一部分，其安全与质量直接影响到学生的身体健康。通过此次培训活动，我们相信学校食堂的服务水平将得到显著提升，为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。今后，学校将继续加强与相关部门的合作，定期开展各类培训活动，共同守护校园食品安全，构建和谐健康的校园环境。