新学期为保障众多学生老师的安全就餐,9月份的第一周仓前街道食安办联合仓前市场监督管理所开展辖区内学校食堂食品安全检查。
本次检查重点是在开学之际学校食堂是否建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品安全自查各项食品安全制度,对假期后重新使用的工器具和餐饮具等是否做好清洗消毒,对食品仓库是否及时清理,完善防蝇、防尘、防鼠措施,从业人员健康证明是否合法有效、上岗时是否穿戴工作衣帽和口罩,食堂加工场所卫生状况;采购和使用食品及其原料是否符合食品安全要求,加工操作行为是否规范等。
通过对学校、幼儿园食堂的监督检查,进一步增强了校方园方的食品安全意识,强化了食品安全主体责任。为新学期的广大师生的饮食安全提供了强有力的保障。