民以食为天，食以安为先，食品安全重于泰山。我园一直将保护幼儿的安全和促进幼儿的健康成长放在各项工作的首位。 为保障新学期全体师幼的食品安全，给幼儿营造一个安全、卫生的饮食环境。2024年秋季开学前夕，我园分别开展了开学前的食堂安全大排查及卫生消毒工作。
不忘“厨”心，食安为先
为进一步提升厨房工作人员安全责任意识与食品卫生安全知识，巩固、筑牢食品安全防线，厨房安全总监邵园长和管理员牛主任组织厨房工作人员进行了食品安全专项培训，强调全体人员必须始终保持精益求精的工作态度，严格把关食品安全的各环节，扎实做好食品安全、卫生消毒等工作，提高食品安全意识，加强对厨房的监管，为幼儿“舌尖上的安全”尽职尽责的做好安全保障！
清洗消毒
后厨工作人员对厨房环境、用具、工作台、餐具、炊具、器械等进行了清洗消毒工作，大家将食堂从里到外，从上到下，从面到角进行了细致的清理消毒，以确保食品加工区卫生安全，杜绝食品安全隐患。
水电煤气排查
食堂设施关系到幼儿的饮食健康，保障食堂设施的正常运作是关键。为更好地开展工作，切实保障幼儿的食品安全，对厨房检查设施设备运转和用水、用电、煤气等情况也进行了大排查。
安全伴“童”行，时时在行动！此次食堂安全隐患大排查切实加强了幼儿园食堂安全管理工作，有效排除了各类食堂安全隐患。幼儿园将始终牢固树立安全责任意识，时刻紧绷安全弦，继续做到常态化安全隐患排查，并将排查出来的隐患立即整改。我们会继续加强食堂安全检查力度，为全体幼儿和教职工的安全保驾护航!
审核：张杏花
策划：邵 琼
编辑：牛精聪
西华县昆山幼儿园