为有效预防和应对食物中毒事件的发生，正确规范和指导食物中毒事件的调查和应急处理，提高师生应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及学生的身体健康和生命安全，隔河头小学于9月6日大课间进行了食物中毒应急演练。以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度。
9月 6日上午，出现两人无明显原因所致的严重呕吐，腹泻等疑似食物中毒情况。教师在发现学生突然腹痛、恶心、呕吐后立即联系卫生院进行应急处置，观察学生身体情况，做好安抚工作。
当医生初步判定为疑似食物中毒症状后，即刻向主管领导上报，说明情况。赵春阳校长立即启动食物中毒应急处置预案，各部门各司其职，相互配合，根据食物中毒应急预案要求开展工作。
注意保护现场，基础流调。对学生呕吐物采样保存。对中毒学生意识清醒者尽快进行催吐，尽可能排除胃中食物，防止毒素进一步的吸收；病情较重的患者进行侧卧、双脚抬高，嘴巴处于低位，预防呕吐物反流到气管引起窒息，同时生管老师留意观察其他学生状态。
待转运车到达后校医、相关领导跟随学生，将其转运附近医院就医，并随时向校领导汇报学生就诊情况。同时与家长积极沟通稳定家长情绪，做好安抚工作。
赵春阳校长进行总结，在演练过程中，全校师生共同对突发事件进行了快捷有效的处理，提高了学校全体教职工在应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，达到了预期的目的。我校将时刻提高警惕，加强食品安全管理，为确保学生健康成长提供有力保障。
编辑：孙铭晨
初审：王立新
终审：赵春阳