为进一步检验和提高我所党员干部应对食物中毒事件的处置能力和组织协调水平，有效预防与控制集团公司食品安全事故及食物中毒事件的发生，保障广大旅客和职工的身体健康和生命安全，9月5日上午疾控监督所开展了“以练促防，食物中毒应急演练”主题党日活动。
演练采取现场讲解、场景演绎与实战演练相结合的方式进行，开展现场卫生学调查、样品采集、流行病学调查、食物中毒判定及处理等工作；规范展示了食物中毒事件应急处置流程，顺利完成了既定目标，达到了以练促防、以练备战、以练强兵的目的，强化了科室间的沟通协调机制，明确各自工作职责，提高了专业技术水平，完善了事件报告流程。
演练结束后，演练总指挥孟庆祥同志对本次演练进行了总结，他首先肯定了在本次演练中各科室反应迅速、职责明确、处置得当，达到了检验和提高我所党员干部应急处置能力的目的；同时强调要针对演练过程中发现的问题及时进行修正完善，要求今后继续加强人员培训，加强科室磨合，确保一旦发生食物中毒事件，队伍能够拉得出、打得赢。