为切实筑牢秋季开学食品安全防线，保障师生饮食健康，从9月2日至今，栎阳市场监管所持续对辖区的中小学校及幼儿园食堂食品安全进行督导检查。
执法人员重点查看校园食堂的操作间、洗消间、用餐区等关键区域，检查学校食堂持证情况、环境卫生、食品原料的分类储存情况、索证索票制度落实、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及食品安全管理等情况，对于现场发现的问题，要求食堂安全负责人迅速部署整改措施，确保问题得到及时有效的解决。执法人员要求学校食堂负责人严把安全关，严格落实食品安全主体责任，加强自身管理，强化食品安全防范措施。
通过检查，进一步规范学校单位食堂食品采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，落实食品安全管理制度，全面提升食品安全管理水平。下一步，我们将继续持续跟进学校食堂及周边食品餐饮店的食品安全监管，积极开展从业人员培训和日常检查，防控风险，排除隐患，切实保障广大师生“舌尖”上的安全。