🌻护航开学“第一关”🌻——县委常委、统战部梁部长深入我园检查指导食品安全工作

梅子
创建于09-05
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为进一步加强我园食品安全监管,防范并消除食品安全风险隐患,2024年9月5日上午,县委常委、统战部梁部长及县市场监督局相关领导深入我园,共同对我园食堂食品安全工作进行检查指导。

张园长对食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师幼就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行全面介绍。

检查人员深入食堂操作间,仔细查看食品原材料的生产日期、保质期、储存条件等,检查食品加工制作过程是否符合规范要求,餐饮具消毒是否到位,食品留样是否规范等,对我园后勤管理一系列制度、实施予以肯定认可。

张园长还着重介绍了幼儿园食堂大宗食材询价、议价、定价等流程,表示一定严格按文件要求落实此项工作。

检查组成员对我园食堂的严格规范管理表示肯定,对我园将食品安全工作放在首位表示赞扬。同时,也对一些工作细节提出了更高的要求,要求严把幼儿的食品安全关,守护幼儿舌尖上的安全与卫生,强调要提高食堂工作人员的食品安全意识和操作细节。希望今后我园对食堂食品安全卫生工作常抓不懈,再接再厉,防患于未然。

新学期,我园将持续开展园所食品安全专项整治工作,将专项整治转为常态化监管,不断提高师幼和家长对园所食品安全的获得感、幸福感、安全感!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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