中山市横栏名雅幼儿园第2周食谱预告

红烧肉沫豆腐的功效与作用：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

青瓜炒猪肝瘦肉的功效与作用： 猪肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、锌等营养成分。优质蛋白质是身体构建和修复组织所必需的，能够提供身体所需的氨基酸对于免疫功能、细胞分裂和生长发育具有重要作用。青瓜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、钾、硒等营养成分。维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助提高身体免疫力，促进胶原蛋白合成；维生素E则有助于保护细胞膜免受氧化损伤，维持细胞健康。

子姜沙葛焖鸭的功效与作用：生姜有一个大家众所周知的功效，就是御寒，并且增强人体的抵抗力，对于我们预防疾病是非常有帮助的，同时鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。另外，鸭肉属于寒性食物，所以可以清热去火的功效。子姜和鸭肉搭配做出的子姜沙葛焖鸭能够有补气养身，驱寒养胃。

茄汁烩猪扒的功效与作用：猪扒当中富含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成我们皮肤重要的原料，因此适当吃一些猪扒补充丰富的胶原蛋白，能让皮肤变得更加红润、白皙和富有弹性。猪扒当中还富含有丰富的脂肪，而1g脂肪能够产生9000卡的热量，因此适当的吃猪扒为机体补充充足的能量，在恢复体力、缓解疲劳方面也有非常积极的作用。

贝贝南瓜的功效与作用：含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，可帮助机体补充营养，有益人体健康。贝贝南瓜所含粗纤维及果胶等成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，具有促进消化的功效，一定程度上还可缓解便秘。