为增强食堂从业人员的食品安全意识，防范各类食品安全事故的发生，9月4日，兴隆街道中心幼儿园组织开展食品安全调度培训会议及排查活动。
安全会议
会议中，食堂安全管理小组对食堂工作人员再次做出规定要求。要求食堂工作人员要严格遵守执行食堂规章制度，在操作过程中，注意个人卫生，做好餐具的消毒、三防设施等工作。
安全培训
随后，对食堂工作人员进行《GB31654餐饮服务通用卫生规范》培训。
培训中，食堂从业人员认真学习了标准关于食品安全知识和相关要求，结合相关案例，针对幼儿园食堂食品安全管理制度，餐具消毒，留样储存等重点问题作了细致学习。
安全排查
培训过后，对三防设备、库存食材、餐具洗消、操作规范、环境卫生、设备使用等情况进行了细致检查，严肃自查过程，严控食品安全风险。对存在的问题，立即整改。
通过此次活动，进一步提高了食堂工作人员的食品安全意识与规范操作的责任意识。我们将继续加强监督，细化常规管理，一如既往的注重食品安全，守护舌尖安全，共建放心食堂，为幼儿健康成长提供最有力的安全保障。