浉河区幼儿园第二周食谱
周一（2024.9.9）
🌾暖心早餐：番茄浓汤米线、蒸红薯
（主料：米线、青菜、番茄、猪肉、香菇、黑木耳、红薯）
🌾温馨午餐：金银二米饭、小酥肉烩菜、香酥鸡腿、紫菜虾皮汤
（主料：大米、小米、大白菜、粉条、小酥肉、鸡腿、紫菜、虾皮）
🌾快乐午点：香葱曲奇饼干、黑芝麻糊
（主料：糕点面粉、鸡蛋、小葱、黑芝麻糊）
周二（2024.9.10）
🌾暖心早餐：胡辣汤、水煮鹌鹑蛋
（主料：粉条、玉米淀粉、千张、瘦肉、海带、花生米、鹌鹑蛋）
🌾温馨午餐：珍珠米饭、萝卜焖排骨、豆角炒肉丝、小白菜豆巾汤
（主料：珍珠大米、萝卜、排骨、食用油、豇豆、鸡胸肉、小白菜、豆巾）
🌾快乐午点：香酥梨
（主料：香酥梨）
周三（2024.9.11）
🌾暖心早餐：山药小米粥、鲜肉卷、醋溜银芽
（主料：小米、山药、面粉、瘦肉、小葱、绿豆芽）
🌾温馨午餐：花豆米饭、冬瓜炒肉片、蒜蓉西兰花、平菇滑肉汤
（主料：大米、花豆、冬瓜、鸡胸肉、西兰花、平菇、瘦肉）
🌾快乐午点：红枣燕麦羹
（主料：燕麦、红枣）
周四（2024.9.12）
🌾暖心早餐：杂豆粥、江米发糕、胡萝卜丝炒鸡蛋
（主料：糯米、花豆、绿豆、红豆、面粉、江米面、胡萝卜、鸡蛋）
🌾温馨午餐：香米米饭、肉末茄子、香菇焖鸭、绿豆莲子百合汤
（主料：香米、茄子、瘦肉、香菇、鸭块、绿豆、莲子、百合）
🌾快乐午点：五彩小汤圆
（主料：汤圆、江米酒、鸡蛋）
周五（2024.9.13）
🌾暖心早餐：碧绿肉蓉粥、蒸玉米
（主料：大米、青菜、瘦肉、胡萝卜、香菇、玉米）
🌾温馨午餐：紫米米饭、丝瓜炒鸡蛋、豆棒焖红烧肉、番茄鸡丝汤
（主料：大米、紫米、丝瓜、鸡蛋、豆棒、猪肉、番茄、鸡胸肉）
🌾快乐午点：中班生日会、红心火龙果
（主料：红心火龙果）
周六（2024.9.14）
🌾暖心早餐：薏仁黑米粥、葱油花卷、黄瓜炒火腿
（主料：黑米、薏仁、面粉、葱花、黄瓜、火腿）
🌾温馨午餐：黑芝麻米饭、杏鲍菇炒肉片、炝炒油麦菜、山药炖母鸡
（主料：大米、黑芝麻、猪肉、杏鲍菇、豆干、油麦菜、蒜瓣、山药、鸡块）
🌾快乐午点：鸡汤米粥
（主料：大米、青菜、鸡汤）
【饮食推荐】平菇滑肉汤
【所需食材】
主料：平菇、瘦肉
配料：食用油、盐、葱、姜片
【制做方法】
1、将平菇轻轻洗净，沥干水分备用，瘦肉切片。
2、锅中放油，加入葱姜爆香，加入适量清水，大火烧开。
3、水开后，加入平菇，煮3分钟左右。将肉片逐片加入锅中，煮至肉片变色。
4、加入盐调味，撒上葱花即可出锅。
【推荐理由】
平菇中富含18种氨基酸，且其中的“平菇素”具有一定的抗菌活性，因此被称为“天然消炎药”。另外，平菇中的一些蛋白多糖还具有增强免疫力的作用，同时能够预防感冒和其他呼吸道疾病。