家长走进食堂
为爱保驾护航
为进一步提升学校食品卫生安全管理水平，强化社会和学生家长对学校食堂及营养餐工作的监督，增进家长对食堂管理工作的了解，上党区振兴学校于2024年9月4日组织开展“学校食堂家长开放日”活动。
食堂负责人李静老师带领全体人员从食材库房、洗菜间、制作间、切配间、后厨操作间、到48小时留样柜、明厨亮灶等场地，进行了实地参观和全方位讲解；就食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面内容向家长进行了详细的介绍，耐心细致的解答了家长们的问题，确保食堂就餐让学生满意、家长放心。
家长们品尝午餐后，对菜品的营养搭配，种类口味表示非常满意，“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语都不及家长们的亲身体验。
这次的交流与实地考察，增进了家校之间的沟通与了解，既让家长代表了解我校食堂的规范运作、科学合理的营养配餐情况，对孩子在校的饮食放心，又使学校的膳食管理工作更加透明。
食品营养与安全是学校食堂工作的重点，是关系到学生身体健康的一个重要环节，也是家长关注的热点。食堂开放日活动，旨在搭建家校沟通的桥梁，加强学校食品安全、卫生管理工作，优化提升学校食堂服务质量，从而更好地为学生的健康成长提供保障。