为进一步压紧压实食品安全学校主体责任,严防严管严控校园食品安全风险,确保新学期孩子们能在安全、健康的环境中就餐。双照市场监管所一行领导于9月4日来我园组织开展开学前食品安全检查工作。
检查组在尹园长的陪同下实地查看查看了公示栏、食堂环境卫生、食品存储、设施设备、食品加工操作间的规范使用情况,重点对食品的保质期、食品留样与记录、卫生消毒情况等方面进行了细致检查。
随后,检查组对幼儿园食堂食品安全管理台账资料进行了详细检查,对原材料采购索票索证材记录等资料进行了逐项检查。
检查组对我园食堂开学工作给予了充分肯定,同时对我园食堂食品安全管理方面提出了更细致、合理化的建议。
民以食为天,我园将以此次食堂食品安全检查工作为契机,不断提升食堂食品卫生安全管理水平,进一步加强食堂食品安全管理工作,将食堂食品安全工作要做到常态化、标准化、规范化。