我观察到端午奶奶在煮蛋的时候会在煮蛋的水中添加食盐。难道往水里添加东西，会让蛋不容易被撞吗？于是我做了第三次研究。
鸡蛋被撞程度与煮蛋添加物质的研究
实验准备：
找7个大小相同的鸡蛋，黑色记号笔1只，计时器1个，玩具汽车一辆，食盐、白糖、鸡精、老酒、酱油、食用油各20g。
实验过程：
我们去店里买了一些鸡蛋，用称重的方法找到7颗大小相同的鸡蛋。然将1颗鸡蛋放入锅中，加入300ml水开火煮至4分钟关火捞出，并做好记号；再将1颗鸡蛋放入锅中，加入300ml水和20g食盐开火煮至4分钟关火捞出，并做好记号；加白糖、鸡精、老酒、酱油、食用油、醋等步骤同上。
1号鸡蛋+20g食盐+300ml清水煮4分钟；
2号鸡蛋+20g鸡精+300ml清水煮4分钟；
3号鸡蛋+20g白糖+300ml清水煮4分钟；
4号鸡蛋+20g老酒+300ml清水煮4分钟；
5号鸡蛋+20g酱油+300ml清水煮4分钟；
6号鸡蛋+20g食用油+300ml清水煮4分钟；
7号鸡蛋++300ml清水煮4分钟。
鸡蛋煮好后，我利用相同距离，相同小车去撞鸡蛋尖头部分，比较它们的破裂程度。推测出煮鸡蛋时添加东西是否会影响鸡蛋被撞的程度。经过八轮的实验，观察到以下现象：
根据鸡蛋被撞后的破损程度，从轻微破损到严重破损进行排序。通过观察4号鸡蛋被撞后破损较轻微，7号鸡蛋严重损坏，里面的蛋白蛋黄都流出来。
每个鸡蛋的破损情况如下：
通过分析观察到的现象，我发现：在煮鸡蛋的清水中添加一些物质，能让鸡蛋耐撞。同时也发现在煮鸡蛋的清水中添加老酒，能让鸡蛋更耐撞。那如果我在300ml的清水中添加更多老酒，能让鸡蛋变得超级耐撞吗？于是我又做了实验。在300ml清水分别添加20g、40g、60g老酒，煮4分钟捞出。用玩具小车在相同距离下撞击鸡蛋，观察到的现象如下：
我观察到煮鸡蛋时添加更多的老酒能让鸡蛋更耐撞，在300ml的清水中加入20g的老酒煮的鸡蛋最耐撞。
看来，撞蛋时我们不仅要选择不同种类的蛋，还需要考虑煮制时间，蛋半生状态最耐撞。在煮制鸡蛋的过程中添加物质能让鸡蛋耐撞。当然我用小车去撞蛋检测蛋的防撞能力还存在不科学的因素：
1.每次给车的动力无法保证一模一样。
2.每次车走的路线也没有保证一模一样都是直线。所以，后续我们会选择更加科学的检测方法，继续研究。
在生活种，我们在撞蛋比赛中还要考虑撞击力度，撞蛋角度等因素。后续，我将继续研究：
1. 煮鸡蛋时加老酒能让鸡蛋耐撞，那其他的蛋也是这样吗？
2. 为什么煮鸡蛋时加入老酒能让鸡蛋变得耐撞呢？
3. 我在煮鸡蛋时添加其他品种的酒也能让鸡蛋更耐撞吗？