“哇,好香呀!”“嗯,味道真不错,很清甜!”是什么好商品征服了顾客的味蕾,引发了阵阵赞扬呢?
铛铛铛~铛~,谜底揭晓,它就是中秋聚焦商品松叶蟹腿。雪白的肉质,饱满紧致,配上细长的大长腿,颜值这块妥妥拿捏。为了展示好商品,门店将松叶蟹腿放置在前端放大陈列,并按照公司SOP将所有标牌标识、电视播放、试吃车等落实到位,营造热卖氛围。
现场布置氛围有了,可是这样一款商品要怎样推荐才能打动顾客呢?试吃--是最有效的方式。结合公司4F1C友好中试吃SOP,试吃员学习了商品卖点,并尝试用常规的烹饪方式推荐商品,但发现效果不是很理想。方法总比困难多,在一次次与顾客的沟通中,部门发现顾客喜欢用简单的方式烹饪,又结合本地人有吃粥的习惯,部门决定将试吃方式定为熬蟹腿粥。
果然,人间烟火气,最抚凡人心。现熬的蟹腿粥热气腾腾,揭开锅盖一阵香气扑鼻,用这种简单方式烹饪,又能最大的展现出商品肉质紧致,清甜鲜美的特点,引的顾客驻足品尝。
门店秉持顾客第一的理念,还贴心的准备了食谱小黄页,方便顾客把烹饪方法带回家,解决烹饪小白的苦恼。至此,门店松叶蟹腿销量逐步提升,至今销售51盒。
山姆 ∙ 沃尔顿先生曾说:“沃尔玛获得成功的秘诀就是满足顾客的需要。如果你从一个顾客的角度出发,便能深刻体会这些需求和期望,如商品种类丰富、质优价廉、专业友好的服务、良好的售后、方便的停车场、愉快的购物环境。”相信,只要能坚持做好顾客服务,全力以赴,沃们一定能赢未来。