中秋节作为我国传统佳节之一，自古便承载着“人月两团圆”的美好愿望。为了弘扬中国传统文化，营造丰富多彩的校园氛围，全面提高学生的动手能力，在中秋佳节来临之际，师大附中博才2305班上了一节别开生面的劳技课--自制冰皮月饼。
活动开始前，劳技谢老师生动地介绍了中秋节的传统文化知识，同学们听得津津有味，尤其是中秋节的由来和中秋吃月饼的意义，勾起了同学们的好奇心，激起了大家亲手制作月饼的积极性。接着谢老师图文并茂详细地讲解了制作过程及注意事项。同学们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。DIY冰皮月饼开始啦！
第一步也是最为关键的一步，搅拌冰皮粉。此处需注意粉和沸水的比例，包装袋上会有说明，通常是1:1。水得少量多次慢慢添加，还得不停搅拌。不少同学没注意这些细节，随性发挥，第一步就以失败告终😂。
接着，将搅拌好的面皮揉搓成面团，再将面团分成若干个小剂子。将小剂子摊平，选择心仪的馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，直至馅被完全包裹。
最后，将未成型的月饼裹上熟糕粉防止粘黏，放入模具里一压，一个个手工制作的冰皮月饼就诞生啦。
同学们你一言我一语互相传授着制作小经验，不得不说这冰皮月饼做得还真是有模有样！
在欢声笑语中，大家将爱的味道融入月饼里，用温馨做皮，用甜蜜做馅，将满满的心意包裹在其中。
月饼虽小，却承载着大家浓浓的情意。爱如月饼，甜蜜热烈，情似月光，皎洁美好。愿全体师生每一天都如中秋佳节一般，与爱相伴，情意绵长！
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