食堂改造焕新颜，食品安全再升级— —南平市塔前中心小学

一、宽敞明亮新食堂，整洁有序焕新颜

走进改造后的食堂，首先映入眼帘的是宽敞明亮的用餐大厅，桌椅摆放整齐有序，地面光洁如镜，从原料存储区、清洗区、切菜区、配菜区到烹饪区，每一步都遵循着严格的食品安全操作流程。

二、全链监管无死角，食品安全再升级

检查过程中，区教育局与市场监督管理部门的工作人员深入食堂后厨，从食材的进货查验、索证索票开始，到工友的备菜煮菜每一个环节都进行了细致入微的考察。他们不仅查看了食材的新鲜度与保质期，还仔细询问了食品加工过程中的温度控制、时间管理以及个人卫生习惯等。同时，对于食堂的餐具消毒、垃圾处理及留样制度等也进行了严格的核查，确保每一环节都符合食品安全标准。

三、校领导亲自陪餐，共筑安全新防线

塔前中心小学苏昌康副校长走进食堂，与学生一同用餐，并在用餐过程中认真倾听学生的意见和建议。苏副校长表示：“作为学校的管理者，我们有责任和义务为学生提供一个安全、健康、舒适的用餐环境。通过陪餐制度，我们可以更直观地了解食堂的运营情况，及时发现并解决问题，确保学生的饮食安全。”

四、学生家长齐点赞，食品安全共认可

几位家长代表和学生代表接受了媒体的采访。他们纷纷表示，改造后的食堂环境更加整洁，饭菜也更加丰富多样，特别是食品安全方面的改进让他们感到非常安心。此外，学生们还提到，学校经常开展食品安全教育活动，提高了他们的自我保护意识和能力。同时，部分家长也表达了对学校食堂改造及食品安全工作的认可和支持。

五、携手并进护食安，共创和谐用餐环境

教育局领导和人大代表对孩子们伙食非常关心和重视，此次食堂改造与联合检查行动，是南平市塔前中心小学积极响应国家关于加强学校食品安全工作号召的具体体现。未来，南平市塔前中心小学将继续家校携手共创用餐环境，不断完善食堂管理制度，加强食品安全监管力度，努力为学生营造一个更加安全、健康、和谐的用餐环境。同时，也期待更多家长和社会各界的关注与支持，共同守护孩子们的饮食安全。