为切实做好春季学校、幼儿园食堂食品安全监管工作,有效预防和控制食物中毒事件发生,李渠食药所精心组织,周密部署,扎实开展春季学校、幼儿园食品安全专项检查工作,全方位守护校园食品安全。
连日来李渠食药所对辖区学校、幼儿园食堂展开拉网式监督检查,严格检查学校食品安全管理制度、严把食品原料关、场所布局关、加工制作关、人员健康关、餐具消毒关等环节,以保障师生饮食安全。除此之外,还督促辖区各学校、幼儿园落实食品安全主体责任,签订《食品安全目标责任书》,严格落实日常食品安全风险隐患自查自改工作,加强留样管理。
现阶段已对辖区12所小学幼儿园进行了全面监督检查。检查中主要发现个别幼儿园食堂未能严格落实索票;案板刀具分类使用标识脱落;生熟混放等问题。执法人员针对存在的问题下达了具体整改意见,要求学校立即按要求进行整改,并按期报告整改情况。
后期我所将进一步做好“回头望”检查工作,确保做到监视管人员到位、检查环节到位、检查文书到位、催促整改到位、处分措施到位,及时发现并消除食品隐患,有效防控食品安全事故的发生。
同时我所将依照“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求,将日常监管、专项整治、学校自律有效结合,不断加大监督执法检查力度,从每一个细节抓落实,从每一个环节抓监管,切实守护好校园食品安全底线。