关注食品安全，保障人民生命健康，河庄坪镇、枣园街道办、李渠镇食药所共同交流学习健康餐厅建设工作
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创建于2019-04-08
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关注食品安全，保障人民生命健康。为深入推进健康城市建设工作，4月8日下午，枣园街道办、李渠镇食药所及其辖区健康餐厅建设单位负责人深入河庄坪食药所，共同交流学习油城宾馆“健康餐厅”建设工作。
学习组一行先后观摩了油城宾馆关于健康餐厅建设的健康知识宣传、膳食宝塔、干预食谱、就餐指南、身高体重大转盘、控油控盐、食疗区、档案资料等建设工作方面相关内容。
河庄坪镇食药所干部高路就辖区油城宾馆健康餐厅建设工作做了详细介绍。一是充分做好食品安全基础工作。做好台账资料，打造“明厨亮灶”、文明餐桌规范，落实完善各项规章制度、管理记录等各项资料；二是加强宣传教育，张贴健康标语、戒烟提示，强化对管理员、厨师、服务员进行合理膳食知识培训，树立健康饮食理念、营造良好健康饮食方式及环境；三是提倡健康膳食，要求厨师掌握制作“低盐、少油”菜肴技能，严格使用控盐勺、控油瓶，推出减盐、控油的健康菜谱。
此次共同交流学习，既是一次经验学习，更是一次互动提升，取长补短，相互学习借鉴好经验、好做法，有效地推动了健康餐厅建设工作。
在以后的建设工作中，我所将继续大力推进健康餐厅建设工作，打造文明、健康、安全的餐饮环境 ，并以此为契机进一步提升食品安全管理水平，使广大消费者吃得放心又健康。
编辑：高路
审核：王博
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