食品安全重于泰山，一直以来我园高度重视食品安全工作，不断强化食品安全管理，加大食品安全工作监管力度。开学前，为把好幼儿园食品安全关，切实做好食品安全工作，进一步加强后勤工作人员食品安全意识，西安莲湖九臻幼儿园开展了食品安全系列活动。
2024年8月27日上午，食品安全员组织食堂工作人员开展了食品安全专项培训。对食品安全业务知识进行科普。同时，张园长在陪培训后对厨师特别强调六个方面：一是做好食品安全的入口关，二是严格规范操作，三是保持环境整洁有序，四是保证菜品的干净卫生，五是做到留样足量齐全，六是要求膳食营养均衡。
通过培训，全体后勤工作人员对食品卫生及食品安全知识有了更全面的理解，提高了食品安全责任意识，为孩子们打造一个“安全、放心”的饮食环境。
食堂工作人员对厨房进行了一次全面无死角的清扫工作，大家对厨房用具、灶台、 排水沟、墙面、地面等，将厨房从里到外、从上到下、进行了细致的卫生清理 。并邀请第三方开展开学前消杀工作。
厨房重地，安全常驻。安全排查小组开展食堂自查工作，针对食堂内大型厨具、各角落、门窗、水电安全进行梳理，全面排查了安全隐患。逐一检查了操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、点心间、食堂仓库等区域的安全卫生，做好了校园食品安全主体责任落实情况自查。
幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园工作的稳定和发展。一直以来，我园都高度重视食品安全卫生工作，齐抓共管，层层检查落实，科学有序地做好幼儿园食品安全工作，确保幼儿的食品安全。今后将继续严格执行食堂管理制度和一日操作规范要求，巩固放心食堂的创建成果，继续为打造安全、健康、满意的食堂而努力。