为全面加强秋季学校食堂及校园周边食品安全监管，防止食源性疾病事件发生，全力守护广大师生生命健康，近日起，新城区太华路市场监管所开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患。
此次重点检查校园食堂及周边食品安全情况，主要查看经营单位证照是否齐全、是否存在“三无”及过期变质的食品原材料、食品原料采购渠道是否正规、冷藏存储设施是否正常使用、食品留样是否符合要求等。同时，执法人员现场要求学校食品安全管理人员在开学前做好食堂清洁消杀工作，对储存的食品做好清理查验、台账明晰。在检查校园周边食品经营单位时，执法人员主要针对“小零食”、冷饮制售等进行全面排查，督促经营者落实食品安全主体责任。对检查出的个别问题，执法人员已责令其食品经营单位严格按照食品安全操作规范相关要求立即整改并随后进行复查。
通过此次专项检查，进一步提高了学校履行食品安全第一责任人意识和食品经营者守法意识。下一步，新城区太华路市场监管所将持续加强监管力度，严厉打击各类食品违法行为，切实保障辖区内学校及校园周边师生用餐饮食安全。