尊敬的家长：
您好！
俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！为加强食品安全教育，普及食品安全知识，提升家长及幼儿的食品安全意识和健康饮食素养，李家山镇中心幼儿园特进行食品安全宣传活动，让我们一起来学习吧！
一、食品安全的重要性
食品安全直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。不安全的食品可能导致食物中毒、过敏反应甚至长期健康问题。因此，确保孩子们摄入安全、健康的食物是我们共同的责任。
二、李家山镇中心在食品安全方面的措施
- 使用“明厨亮灶”操作系统，使食堂管理更加科学规范，公开透明，切实保障幼儿利益。
- 严格供应商选择：选择手续齐全且正规、信誉良好、相关资质完全符合食品安全标准的供应商，确保食材的新鲜和安全。
- 严格食堂管理：坚持落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强食堂监管。
- 专人负责严把食品采购关、验收关、索证关，回溯有源，保障原材料的安全。
- 严格执行食品卫生管理各项制度，认真做好食品的清洗、制作、分发等环节的安全卫生。
- 根据上级部门食品留样的工作要求，每日各餐食品留样48小时，数量200g以上，确保有据可依，有物可查，留样柜专人负责、专人登记、专人管理。
- 定期培训：定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
- 透明公开：向家长公开食堂的食品安全记录和食材来源信息，接受家长的监督。
三、家长如何参与食品安全
- 教育孩子们：在家中也要加强食品安全教育，让孩子们了解基本的食品安全知识。
- 监督幼儿园：欢迎家长们参与李家山镇中心幼儿园食品安全的监督工作，提出宝贵的意见和建议。
- 沟通交流：如果您对孩子的饮食有任何疑问或担忧，请及时与我们沟通，我们会认真对待并给予答复。
四、反对浪费 崇尚节约
共树新风 从我做起
督促家人和朋友厉行节约，及时制止浪费行为，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。
食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们共同努力和持续关注。我们承诺将不遗余力地保障孩子们的饮食安全，同时也希望得到家长们的理解和支持。让我们携手合作，为孩子们营造一个健康、安全的成长环境。