备好大蒜，剥去外皮，选择一个透明的容器以便观察。将大蒜放入容器中，加入清水直至浸没大蒜根部。去掉大蒜顶部的皮，以便大蒜叶子长出来。
过了两天，观察没过水的大蒜底部长出两三毫米胡须状的白色的根。
过了两个星期，顶部的苗终于发出绿色的嫩芽。期间不断的换水。白色的根也长长了。
随着时间的推移，根越来越长，长到5厘米左右。杯口已经装不下整个大蒜，于是把大蒜瓣一粒粒分开。一部分继续水培。别一部分大蒜瓣种在土里。
大蒜叶子长得很高，可以收割给妈妈做配菜了。
通过这份观察日记，我们可以看到大蒜从种植到发芽、生长的过程，每一天都有新的变化和惊喜。这个过程不仅让我们对植物的生长过程有了更直观的理解，也让我们学会了耐心和细致地观察生活中的每一个细节。