为进一步推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，压紧压实校园食品安全主体责任，8月30日，宁化县市场监管局联合县教育局召开宁化县校园食品安全业务培训会暨中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治集体约谈会议。
第一阶段:宁化县校园食品安全业务培训会
县市场监管局餐饮股股长就《餐饮服务食品安全操作规范》内容，重点从加工场所的设计与布局、原料管理、加工制作规范、留样管理、清洗消毒、有害生物防制、人员管理、食品安全制度8个方面的规范操作进行详细讲解，进一步提升校园食堂从业人员业务水平。
第二阶段:中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治集体约谈会议
会上，县食品安全总监对中小学校园食品安全突出问题专项整治中存在的问题进行了梳理和通报，并就鼠患等有害生物防制、复用餐饮清洗消毒、大宗食材采购、食品安全制度落实等方面的工作提出进一步要求。会议要求，各学校要高度重视集中整治以及点题整治工作，严格落实好校园食品安全主体责任。
下一步，县市场监管局将继续落实食品安全“四个最严”要求，强化部门联动，全力抓好校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，超常规纵深推进集中整治、点题整治工作。
供稿：邱加键
编辑：黄月柔
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终审：陈友发
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