美好“食”光，安全相伴——湘湖镇中心小学食品安全工作开展记录

      食品安全直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。不安全的食品可能导致食物中毒、过敏反应甚至长期健康问题。因此，确保孩子们摄入安全、健康的食物是我们共同的责任。湘湖镇中心小学开展以下工作。

一、开展学校食堂从业人员培训

       为进一步增强学校食堂从业人员的责任感，提升食堂从业人员食品卫生安全意识和操作水平，提升从业人员服务意识，让学生吃得安全、吃的营养、吃得健康。2024年8月25日，湘湖镇中心小学开展学校食堂从业人员业务知识培训。本次培训共分三个阶段，第一阶段为学习有关安全法律法规知识。第二阶段为学习食品卫生管理知识。第三阶段食品加工操作卫生要求。学校食堂管理人员和从业人员全体参加培训。

       宁校长介绍了本次培训的内容，强调了培训纪律。他要求学员们要充分认识培训的意义，增强职业的自豪感、责任感、敬畏感，要讲信仰、讲道德、讲规矩，加强食品安全意识和责任心的培养，认认真真做好本职工作。

二、食品安全监督委员会成立大会第一次会议

      教育是一场美丽的邂逅，不光见证着孩子的成长，也寄托了家长的期望。家委会是学校和家庭之间的桥梁和纽带，它能加强家校联系，促进家校合作，为家庭教育提供支持。为了促进家校沟通、凝聚家校力量、搭建家校交流互动平台，形成教育合力，推动学校工作全面发展，8月31日下午，湘湖镇中心小学召开了食品安全监督委员会成立大会第一次会议。新一届食品安全监督委员会成员出席了本次会议。

食品安全监督委员会成员如约而至，共赴这场“美好的约会”。活动伊始，宁校长对家长们的到来表示热烈的欢迎，感谢家长们对学校工作的理解和支持，并介绍了参与会议的各位领导。

       在校领导的见证下，全体家长代表与老师们一起推选了食品安全监督委员会成员，食品安全监督委员会的成立不但拉近了“家”和“校”之间的距离，更代表着一份职责与重任，相信食品安全监督委员会成员会带着这份责任与信任，勤参与、多沟通，充分发挥监督、参与、协调作用，更好地为湘湖镇中心小学的发展群策群力。

       会议过程中，食品安全监督委员会成员们积极参与发言，为学校食堂工作发展献计献策。

       就家长们提出的宝贵意见，李校长和宁校长为大家做出解释说明，还为大家讲述了学校在安全工作和后勤保障方面作出的努力。就家长特别重视的食堂卫生情况做出说明：一是强调了食材采购来源合理合规，二是学校本身有非常严格的验菜制度，绝不让质量不过关的食材出现在学校食堂；三是介绍了我校学生的自助餐模式、领导陪餐制度，确保学生在校吃得营养、可口。

       食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们共同努力和持续关注。我们承诺将不遗余力地保障孩子们的饮食安全，同时也希望得到家长们的理解和支持。让我们携手合作，为孩子们营造一个健康、安全的成长环境。