美食周记—八3班 李泓辰
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首先，将鲈鱼洗净
给鱼的背上改刀（不用太深）
在盘子中抹少许油，将鱼放入盘子，把盐均匀地抹在鱼上并放上几片姜片（用于去腥），腌制十分钟
打好鸡蛋液
将水烧开后放入鱼蒸五分钟
五分钟后倒入鸡蛋液，再蒸4分钟，出锅后淋上热油（有葱的话会更好）
美味的鲈鱼蒸蛋就做好了
